Bio Masseria Santa Lucia

Bio Masseria Santa Lucia è situata nel Salento, nell’estremo lembo meridionale di “ terra di Puglia ”, a 8 km dal Capo di Santa Maria di Leuca e a soli 3 km dal mare.

La struttura è un’antica masseria di cui alcune parti risalgono ad un insediamento del V sec. d.C. dei monaci Basiliani.

La masseria, definita “Agrimuseo della Puglia“, è costituita da un antico molino ipogeo su cui nei secoli è sorta una antica villa gentilizia con cappella e varie strutture rurali e ricoveri per masserizie ed animali, è stata ristrutturata ed oggi ospita la sala per attività e mostre, la cucina e la sala ristorazione, le 7 camere per ospiti e l’abitazione dei proprietari.

Masseria Santa Lucia si trova immersa nel territorio del parco dell’insediamento rupestre di Macurano, nelle vicinanze della città di Alessano, piccola perla dell’architettura barocca, ai piedi del borgo di Montesardo di origini messapiche.

Macurano è un sito archeologico di grande pregio ed importanza, in quanto conserva le testimonianze di forme insediative tipiche della cultura greco-bizantina, trasformate successivamente in frantoi ipogei. Alla masseria è annessa una proprietà di 6 ettari in cui varie antiche testimonianze di questo passato sono visitabili come
il palmento medioevale una pajara antica costruita esclusivamente in pietre a secco, in cui è visibile una cisterna annessa ai resti di una vasca in cui veniva pigiata l’uva
il frantoio Ipogeo antica grotta in cui sono visibili i resti e la ruota di una antica macina per olive

Le Camere

Le camere sono state ricavate in antiche strutture rurali ristrutturate rispettando i vincoli architettonici e archeologici a cui la masseria è sottoposta.
Utilizzando materiali ecologici, le camere sono dotate di bagno esclusivo, aria condizionata, riscaldamento e di piccolo giardino privato ombreggiato da pergola.

Attività

• Lezioni di cucina tipica: partecipando a tre/quattro lezioni è possibile preparare ricette di pasta tipica, antipasti con legumi, fritti dell’orto, crocchette di patate, secondi di carne e dolci tipici
• Corsi di degustazione di vini locali
• Corsi di degustazione di olio di oliva extra vergine
• Passeggiata nel bosco degli ulivi, visita al frantoio aziendale, rientro in masseria e pranzo o cena di degustazione con prodotti del territorio abbinati all’olio extra vergine di oliva
• Visite guidate nel territorio salentino, con guida turistica specializzata e abilitata alla professione in lingua inglese, autista e trasferimenti in monovolume 9 posti (Autista e guida compresi), per i seguenti itinerari:
  • Otranto (circa 5 ore);
  • Lecce (circa 5 ore);
  • Gallipoli (circa 5 ore);
  • Presicce (centro storico, chiesa di Sant’Andrea, frantoi ipogei), Barbarano del Capo (Leuca Piccola), Patù
  • (Centopietre e chiesa di San Giovanni Battista), Santa Maria di Leuca (giornata intera);
  • Trekking naturalistico Marina di Novaglie – Località Ciolo (circa 3 ore)
  • Gita in barca lungo la costa adriatica fra Novaglie e Santa Maria di Leuca, con bagno nelle grotte marine
  • Serata di pizzica e musica salentina con un gruppo di Gagliano del Capo. (Abbinabile alla cena in masseria)

Produzione

Coltiviamo in azienda con metodo biologico l’antica varietà di grano Senatore Cappelli, il farro e un vasto assortimento di ortaggi estivi.
Dai nostri ulivi secolari e olive raccolte esclusivamente a mano, ricaviamo un olio saporito e profumato e non mancano in cucina preparazioni con il nostro miele e con la nostra frutta per gustosissime marmellate.