In questo laboratorio, accolti dal Mastro Casaro, vivremo l’emozione di assistere alle varie fasi del processo di trasformazione del latte fresco in pasta filata a Km 0. Saremo coinvolti in prima persona nella formatura di Mozzarella, Stracciatella e Burrata in una vera fattoria biologica di Vernole, con caseificio artigianale. Concluderemo l’esperienza con la degustazione del prodotto realizzato e la visita alla Bottega.
Orario di inizio
Giorno da concordare, inizio ore 9:30
Durata
1 ora
Luogo
Vernole
Dettagli dell’esperienza
€ 50 a persona, minimo 2 partecipanti.
Incluso nel prezzo:
- Laboratorio nel caseificio artigianale
- Degustazione di formaggi freschi
Non incluso nel prezzo, ma disponibile su richiesta:
- Servizio transfer
Note aggiuntive:
Attività adatta a tutti.